гигиена продуктов питания

См. также в других словарях:

• гигиена продуктов питания — — [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] EN food hygiene That part of the science of hygiene that deals with the principles and methods of sanitation applied to the quality of foodstuffs, to their processing, preparation …   Справочник технического переводчика

• Европейское агентство по безопасности продуктов питания — European Food Safety Authority …   Википедия

• Гигиена — (от греч. hygieinós здоровый)         наука о здоровье, отрасль медицины (См. Медицина), изучающая влияние разнообразных факторов внешней среды (природных и бытовых условий, общественных производственных отношений) на здоровье человека, его… …   Большая советская энциклопедия

• Гигиена — I Гигиена (греч. hygieinos здоровый) область медицины, изучающая влияние условий жизни и труда на здоровье человека и разрабатывающая меры (санитарные нормы, правила и др.), направленные на предупреждение заболеваний, обеспечение оптимальных… …   Медицинская энциклопедия

• Гигиена питания —         отрасль гигиены (См. Гигиена), изучающая проблемы полноценной пищи и рационального питания здорового человека. В процессе развития из Г. п. выделилась диетология, изучающая питание больных и разрабатывающая принципы лечебного питания (См …   Большая советская энциклопедия

• гигиена — ы, только ед., ж. Раздел профилактической медицины, изучающий влияние внешней среды, условий жизни и труда на здоровье человека, а также система действий и мероприятий, направленных на поддержание чистоты, сохранение здоровья, обеспечение высокой …   Популярный словарь русского языка

• ГИГИЕНА — ГИГИЕНА, (от греч. hygieia здоровье; Гигиея богиня здоровья, дочь Эскулапа), наука о здоровьи, имеющая своей целью, с одной стороны, изучить все влияния, к рые оказывают на здоровье населения внешние физико химические, а также и биол. и соц.… …   Большая медицинская энциклопедия

• Гигиена радиационная —         отрасль гигиены (См. Гигиена), изучающая влияние ионизирующей радиации на здоровье человека и разрабатывающая меры радиационной защиты.          Г. р. как научная дисциплина возникла в СССР и США примерно в одно и то же время, после… …   Большая советская энциклопедия

• гигиена питания — (син. Г. пищевая) отрасль Г., занимающаяся изучением качества пищевых продуктов и их влияния на организм человека и разрабатывающая нормативы, требования и рекомендации по их изготовлению, хранению и применению (режиму питания, составу рациона и… …   Большой медицинский словарь

• Школьная гигиена — представляет отдел общественной гигиены, имеющий задачей охранение здоровья учащихся от тех вредных влияний, которые оказывает школа; она учит, каким образом нужно устраивать школьные помещения, как нужно приспособлять школьные принадлежности… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Школьная гигиена* — представляет отдел общественной гигиены, имеющий задачей охранение здоровья учащихся от тех вредных влияний, которые оказывает школа; она учит, каким образом нужно устраивать школьные помещения, как нужно приспособлять школьные принадлежности… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона